为全面加强学校食品卫生安全管理工作,确保广大师生的饮食安全和身体健康,3月31日,我校召开食堂从业人员暨食品安全工作会。
会上,我校党支部副书记、营养办主任李青就食谱制定等内容和食堂从业人员进行了交流沟通,并针对食堂的相关工作提出了几点要求,一要提高认识,食品安全无小事,时时处处以师生健康和安全为出发点;二要严格操作流程,从原材料采购,食品加工制作,食品留样到供餐,严格遵守工作纪律、卫生要求,三要加大食堂卫生消杀工作,春季传染病易发,定期对食堂全面消杀。
然后,李青对舒城县营养改善计划日常管理内容进行梳理,进一步明确分工,责任到人,要求营养办工作人员规范操作,留好过程性资料,努力为师生做好服务。
最后,我校党支部书记、校长王欢作强调,她指出校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,责任重大,大家一定要重视起来,不忽视任何细节,确保师生每天都能吃到暖心又暖胃的饭菜。(特约通讯员:李洋洋)