3月7日,飞霞市场监管所一行深入我校开展校园食品安全专项检查。
检查组一行深入学校食堂操作间、餐厅,仔细检查了环境卫生、清洗消毒、食品贮藏、从业人员健康管理等,详细查阅了索证索票台账、食材查验记录,现场查看了米油等仓库存贮,及消毒柜使用、食品留样等情况,对发现的问题现场指出、限期整改。
此次检查,不仅增强了我食堂从业人员的食品卫生安全意识和责任意识,而且确保了我校各项食品安全责任制度有效执行,严防食品安全事件的发生,有效促进了我校食堂食品安全管理规范化水平全面提升。(特约通讯员:李洋洋)